Produciamo salumi tipici di qualità senza compromessi.

Il Salumificio Spina produce salumi tipici di alta qualità, della valle Molisana.

Una tradizione dove la qualità ha profonde radici e grande prestigio, perché interpreta alla perfezione la storia e la cultura di questa terra viva e antica.

Ogni maiale scelto dalla ditta Spina, è accuratamente lavorato a mano.

I palati più raffinati e i consumatori più esigenti possono trovare nei nostri prodotti tutto il gusto e la naturalità di salumi artigiani, prodotti a regola d'arte.

Con la stessa attenzione di sempre, utilizziamo nuove e avanzate tecnologie alla ricerca di un continuo miglioramento e siamo in grado di soddisfare la piccola, media e grande distribuzione con prodotti di alta qualità.

Usiamo solo aromi naturali e in aggiunta potassio nitrato nella dose prevista dalla legge.

E’ dall’alimentazione del bestiame, dalla selezione delle razze, dalle tecniche di allevamento, da una corretta macellazione e dal rigoroso rispetto della catena del freddo che parte il nostro investimento nella qualità.

L’insieme dei nostri prodotti vanta un’antica tradizione di genuinità, di elevata qualità, valorizzato dalle moderne tecniche di lavorazione che esaltano, mantenendoli inalterati, gli inconfondibili aromi, sapori e colori delle carni e dei salumi tipici delle produzioni di una volta.

Sono il frutto di antiche usanze e sono legati a caratteristiche particolari che fungono da veri e propri ingredienti, quali il clima, l’acqua, la composizione del terreno, la sua favorevole esposizione, le erbe ed i pascoli spontanei dei Monti del Matese.

.....oppure scaricala in formato PDF

Ordina direttamente on line ed assaggia i nostri prodotti, dal prosciutto che vi si scioglierà in bocca al salame che fa' la goccia, Spina Salumi appagherà ogni tipo di palato!